“ลิ้ม เหล่า โหงว บิสโทร” ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลารางวัล Bib Gourmand เอาใจขาเล้ง ด้วยเมนูเล้งหม้อไฟไซส์ใหญ่ยักษ์ เหมาะกับตี้คนชอบแทะ 3 – 4 คน หมีเป็ดไป 2 คน กินไม่หมดอะ ท้องจิแตก

Bib Gourmand เคยได้ยินแว่วๆ แต่มันคืออะไรนิ

มันคือรางวัลร้านอาหารคุณภาพเยี่ยมราคาไม่แรงจาก Michelin Guide ไม่ทำดานะฮะ เราชิมแล้วก็ไม่ธรรมดาจริงๆ แหละ

 

เซ็ต Super C — 799 บาท

มีเล้งชิ้นโต 6 ชิ้น ฮาฟเย็นตาโฟหม้อไฟ ก๋วยเตี่ยวลูกชิ้นปลา 2 ชาม เส้นเปล่า 2 ชาม คะน้าฮ่องกง เกี๊ยวกรอบ และหมูยอจากเชียงใหม่

 

เกี๊ยวกรอบ

รสชาติมาตรฐานเกี๊ยวทอด กรอบสะใจ ที่ต่างคือน้ำจิ้มเปรี้ยวแหลมนำ เออ ดีนะ ไม่เลี่ยน

 

คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย

คะน้าอวบ กัดแล้วมีน้ำฉ่ำๆ รสเค็มหวานอ่อนๆ เขียวเล็กน้อย กินง่าย

 

หมูยอจากเชียงใหม่

หมูยอเนื้อแน่นเด้ง รสหวานนำเค็มตาม มีกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ

 

ก๋วยเตี่ยวลูกชิ้นปลา

บะหมี่ไข่เส้นเหนียวนุ่มรสเค็มมันกำลังดี มากับลูกชิ้นเด้งๆ ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นแคะ และเกี๊ยวปลาหยุ่นๆ กัดแล้วแตกเป็นไส้หอมกระเทียม พริกไทย รากผักชี รสเข้ม (ส่วนตัวผมว่าไส้เค็มไปนิด)

 

เย็นตาโฟ

ให้กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น พร้อมเครื่องมาตรฐานเย็นตาโฟอย่างเกี๊ยว เห็ดหูหนูขาว บริมาณเยอะใช้ได้ ที่ต่างคือน้ำซุปที่มีความแกงส้ม รสเปรี้ยวนำ เผ็ดกำลังดี ไม่ใช่เย็นตาโฟสีแดงๆ แบบที่เราคุ้นเคย แต่อร่อยไปอีกแบบ

 

เล้ง

พระเอกของเรา น้ำซุปครบรส เผ็ดเค็มเปรี้ยวหวานกำลังดี เนื้อเยอะ รุ่ยแกะง่าย มีกระดูกอ่อนติดมาด้วย เทะกันไปเพลิดเพลิน รู้สึกว่ากินกับน้ำเย็นตาโฟ (ที่รสคล้ายแกงส้ม) ก็นัวๆ ไปอีกแบบ

 

เส้นหมี่ขาวต้มโคล้งแซลม่อน — 160 บาท

จานนี้ไม่อยู่ในเซ็ต แต่เป็นซิกเนเจอร์ เค้าเลยยกมาให้ชิมด้วย

ซดเข้าไปคำแรกแทบสำลัก เพราะกลิ่นเครื่องต้มโคล้ง โดยเฉพาะพริก และปลาแห้งมาเต็ม รสหวานนำเค็มตาม ถึงจะดูแดงน่ากลัว แต่เผ็ดน้อย ส่วนตัวคิดว่าปลาที่ทอดมาสุกเกินไปนิด

 

ชาลิ้นจี่ — 75 บาท

(แก้วบน) รสชานวลๆ มีกลิ่นหอมของลิ้นจี่ หวานกำลังดี

 

ชาแพชชั่นอินเลิฟ — 95 บาท

(แก้วล่าง) ชาไต้หวันผสมน้ำผลไม้ แก้วนี้ให้อารมณ์แบบพั้นซ์ผสมชา ไม่หวานเกินไป

 

เฉาก๋วยไข่มุกผลไม้รวมแบบไต้หวัน — 95 บาท

เฉาก๋วยเนื้อนวลๆ มีกลิ่นยาจีน กินรวมกับถั่วแดง เบอรรี่เปรี้ยวๆ พีช ลิ้นจี่ และไข่มุกหนึบๆ คือรสตีกันนัวมาก แต่อร่อยชื่นใจ

 

 

สรุป

+ เซ็ตเล้งราคา 799 คิดว่าคุ้มอยู่

+ ลูกชิ้นปลาเด้งมาก

+ อาหารอร่อย ไม่เสียชื่อ Bib Gourmand

– บรรยากาสร้านอึมครึมไปนิด

– ราคาขนมและเครื่องดื่มแอบแรง

 

 

ข้อมูลร้าน

📌 พิกัด

• ชั้น 5 สยามสแควร์วัน

http://bit.ly/2MXNIdm

🕑 เวลา

• ทุกวัน, 10.00 – 22.00

💰 ราคา

• $$ – $$$