รีวิว ร้านหุง ข้าวมันไก่ซูวี ไก่นุ่ม น้ำจิ้มเด็ด ข้าวหอมขิงกระเทียม

รีวิว ร้านหุง ข้าวมันไก่ซูวี ไก่นุ่ม น้ำจิ้มเด็ด ข้าวหอมขิงกระเทียม

ร้านหุง ร้านเล็กๆ ที่ตั้งใจหุงข้าวเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ข้าวเมล็ดสวย ไม่หัก ไม่แฉะ ไม่เละ ถึงวันนี้เราจะมารีวิวข้าวมันไก่ แต่จริงๆ เค้ามีทั้งข้าวสวย ข้าวหมก และบะหมี่ให้เลือกครับ

อีกจุดเด่น คือ การปรุงไก่แบบซูวี (Sous Vide) ซึ่งเป็นการทำอาหารในถุงสุญญากาศ ใช้อุณหภูมิต่ำ และระยะเวลานานมากกกก (1-7 ชั่วโมง) เพื่อให้สุกเท่ากันทั้งชิ้น เนื้อจะแน่น แต่นุ่ม และคงความฉ่ำอย่างเต็มที่

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
รีวิวข้าวมันไก่บุญตงกี่ เดลิเวอรี่
ไก่เบตงร้านอัน อัน เหลา เดลิเวอรี่
ร้านข้าวมันไก่เจ้าอร่อย ในกรุงเทพ

เมนูแนะนำ

  • ข้าวมันไก่ซูวี
  • ข้าวมันไก่ทอด (ส่วนตัวผมเฉยๆ แต่อรชอบ)
  • เกี๊ยวหมูสับกุยช่าย

รีวิวเมนูข้าวมันไก่และอื่นๆ

ตอนนี้เค้ามี 2 สาขา คือ Sathorn Corner สาธรซอย 8 ส่วนเรารีวิวสาขา theCOMMONS ทองหล่อซอย 17 แต่เชื่อว่ารสชาติอาหารทั้งสองแห่งไม่น่าจะต่างกันครับ

ข้าวมันไก่ซูวี

ข้าวมันไก่ซูวี

159 บาท – ข้าวมันไม่แฉะ มีรสเค็มนิดหน่อย หอมขิงกระเทียม เคี้ยวหนึบ ไก่ซูวี เห็นเป็นก้อนๆ แบบนั้นแต่เนื้อไม่แห้งนะครับ นุ่มเนียน เด้งนิดๆ เลือกส่วนที่ต้องการได้ เอาหนังหรือไม่เอาหนังก็ได้

ข้าวมันไก่ซูวี

ถ้าสั่งเมนูนี้จะมีน้ำแกรวี่ข้นๆ รสเค็มนำ หอมน้ำมันงา ราดเพื่อเพิ่มความฉ่ำด้วย ผมชอบข้าวที่น้ำขลุกขลิกแบบนี้ ถูกใจมาก

น้ำจิ้มซั่งไห่ น้ำมันต้นหอม

อีกจุดที่พิเศษของร้านหุง คือน้ำจิ้มที่มีเอกลักษณ์ 2 แบบครับ
น้ำจิ้มซั่งไห่ ซีอิ๊วดำปรุงด้วยกระเทียม ผักชี และพริกเผาตามสูตรของร้าน รสเค็มนำ เผ็ด ตบด้วยหวาน และกลิ่นหอมซอสเบาๆ
น้ำมันต้นหอม เป็นพระเอกที่ลูกค้าหลายคนชอบ ทำจากขิง กระเทียม ต้นหอม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำตาล เกลือ กินคู่กับน้ำจิ้มซั่งไห่จะอร่อยขึ้นไปอีก

ซุปฟักมาตรฐาน รสหวานอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นมะนาวดอง ใช้ล้างปากได้ดีเหมือนกัน เพราะอย่างอื่นในเซ็ตรสเค็มนำ

ข้าวมันไก่ทอด

ข้าวมันไก่ทอด

159 บาท – ไก่ทอด เป็นไก่หมักเนื้อนุ่ม มีรสเค็มอ่อนๆ แป้งเบาร่วน กรอบสะใจ ถึงจะแอบอมน้ำมันนิดๆ เพราะเค้าชุปแป้งทอด 2 ครั้ง แต่กินกับน้ำจิ้มก็เพลินเหมือนกัน จานนี้ไม่มีน้ำแกรวี่ แต่จะได้น้ำจิ้มไก่มาแทน

สลัดผักชีหนังไก่ทอด

สลัดผักชีหนังไก่ทอด

79 บาท – หนังไก่กรอบเบา (ผมรู้สึกว่ามีกลิ่นน้ำมันนิดๆ) กินกับหอมแดงหวานกรอบ และผักชีที่ไม่ฉุนอย่างที่คิด จริงๆ เป็นอะไรที่ไม่น่าจะเข้ากันเลย แต่คงเป็นเพราะน้ำสลัดรสเปรี้ยวนำ เค็มอมหวานกลมๆ ทำให้อร่อย แฟนผมไม่ชอบหอมแดงยังกินได้เรื่อยๆ

สลัดน้ำมันงา

สลัดน้ำมันงา

69 บาท – ถ้วยนี้คือแตงกวากับผักกาดแก้ว กินกับน้ำสลัดรสเปรี้ยว (เหมือนน้ำสลัดผักชีหนังไก่ทอด) แต่เพิ่มความหอมของน้ำมันงาเข้ามา

เกี๊ยวหมูสับกุยช่าย

เกี๊ยวหมูสับกุยช่าย

6 ชิ้น 159 บาท / 3 ชิ้น 80 บาท – เกี๊ยวแป้งบาง ไส้เป็นหมูสับนุ่มๆ ผสมกุยช่ายทำให้ไม่เลี่ยน ราดด้วยซอสฉ่ำๆ รสเค็มนำ เผ็ดหวานตาม จริงๆ ซอสที่ใช้กับเมนูนี้ คือ น้ำจิ้มซั่งไห่นั่นเอง

ที่จอดรถ theCOMMONS ทองหล่อ

ที่จอดรถ theCOMMONS ทองหล่อ

ขับรถเลยหน้าห้างไป แล้วจะเห็นทางลงที่จอดรถทางซ้ายมือ ค่าจอดรถ 4 ชั่วโมง 50 บาท แต่ต้องมีแสตมป์จากร้านนะครับ

theCOMMONS ทองหล่อ

ส่วนด้านหน้าอาคาร จะจอดฟรีได้แค่ 30 นาที เกินนั้นชม. ละ 100 นะคุณ ตรงนี้ไม่รับแสตมป์จากร้านครับ

บริการ Velvet Parking
theCOMMONS ทองหล่อ มีบริการ Velvet Parking ฟรี (ให้ทิปเท่าไหร่ก็ได้) วิธีการคือ พอขับลงไปที่จอดรถแล้ว จะเห็นโต๊ะที่มีพนักงานนั่งอยู่ ติดต่อตรงนั้นแล้วเอากุญแจรถให้เค้า เราก็ไปหาอะไรกินได้สบายใจ

โปรโมชั่นร้านหุง X Easy Buddy

โปรโมชั่นร้านหุง X Easy Buddy

ตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่นร่วมกับ Easy Buddy ด้วยเมนูเซ็ตสุดคุ้ม อิ่มหนักมาก วันที่เขียนรีวิวนี้ (21/11/2564) ยังไม่มีกำหนดหมดเขตครับ

  • ข้าวผัดกะเพราไข่ + ไก่ทอด: 183 บาท (จาก 215)
  • คอหมูทอดจิ้มแจ่ว + สลัดผักชีหนังไก่ทอด: 217 บาท (จาก 256)
  • Buddy’s Favorite + ข้าวมันไก่คอมโบ: 371 บาท (จาก 436)
  • หมู หมู + ข้าวมันไก่ต้ม: 316 บาท (จาก 372)
  • หรือจัดเซ็ตใหญ่ ชุดแบ่งกันกินหมู + ไก่คอมโบแชร์ริ่ง + ข้าวมัน 2 ถ้วย: 898 บาท (จาก 1057)

สรุปรีวิว

+ อาหารดีกว่าที่คิดมากครับ ไก่นุ่ม ข้าวดี น้ำจิ้มจัดว่าเด็ด
+ สาขา theCOMMONS มีที่จอดรถสะดวกสบาย โดยเฉพาะบริการ Velvet Parking
= ราคาสูงถ้าเทียบกับร้านข้าวมันไก่ทั่วไป แต่คุณภาพก็สมค่าตัว
– ของทอดมีกลิ่นน้ำมันค่อนข้างชัด ซึ่งผมไม่ค่อยชอบ แต่แฟนผมโอเคนะ ^^

ข้อมูลร้านหุง

เวลาเปิด

• 10.30 – 20.30

ราคา

• ฿฿

ติดต่อ

• สาขา Sathorn Corner สาธรซอย 8: โทร 065 590 4162
• สาขา theCOMMONS ทองหล่อซอย 17: โทร 064 518 0496
• Facebook: https://www.facebook.com/hoongriceshop
• Line: @hoongriceshop