“นี่ ฮี่ๆ” อาเจ๊ดึงกระดาษสองใบออกมาจากซองจดหมาย แล้วโบกอย่างอารมณ์ดี

มันคือคูปองกินฟรี ที่นางได้มาจากการเล่นเกมในเพจ “เรื่องกินต้องยกให้หมี”

เมื่อเวลาว่างลงตัว วันดีเดย์ก็มาถึง เรายกพลสู่โรงแรม Grande Centre Point สุขุมวิท 55

ร้านอาหารตั้งอยู่ส่วนหน้าของโรงแรม ชั้นล็อบบี้ครับ

ภายในกว้างขวาง พนักงานสุภาพมาตรฐานโรงแรม อาศัยช่วงที่ไม่มีลูกค้า สอดแนมว่าข้าศึกมีอะไรบ้าง

หมวดของหวาน – มีน้ำแข็งใส ผลไม้ เต้าฮวย ไอศครีม

หมวดยำ – ทางร้านมีเครื่องยำ และน้ำยำสารพัดชนิด เตรียมเอาไว้ คลุกและผสมได้ตามชอบครับ

หมวดข้าวต้มกุ๊ย – ข้าวต้มกุ๊ยทั้งแบบธรรมดา แบบใส่เผือก แบบใส่ธัญพีช กับเครื่องเคียงหลายชนิด

หมวดกับข้าว – เป็นอาหารปรุงสำเร็จหลายเมนู

ห้องครัว – จะหยิบวัตถุดิบให้พ่อครัวปรุง หรือสั่งอาหารอื่นๆ เช่น ยำแซลมอน บะกุดเต๋ โจ๊ก ก็ได้

ขนมปังและเครื่องดื่ม – มีขนมปังนุ่มๆ สังขยาอร่อยๆ และเครื่องดื่ม

 

 

วิธีสั่งอาหารกับห้องครัว

ก่อนอื่น หยิบป้ายพลาสติกบนโต๊ะติดตัวไปด้วย

อาหารบางอย่างต้องปรุงนาน ห้องครัวจะขอป้าย เพื่อให้เสิร์ฟได้ถูกโต๊ะครับ

บริเวณห้องครัวมีวัตถุดิบจำพวกผักเตรียมไว้ให้ หยิบใส่จาน ส่งให้พ่อครัวปรุงอาหารได้หลากหลาย

ถ้าไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไรดี ปรึกษาพ่อครัว หรือพนักงงานตรงนั้นได้เลย

นอกจากจานผัด เรายังสั่งของกินอย่างอื่นได้อีก เช่น บะกุดเต๋ โจ๊ก กุ้งอบวุ้นเส้น และยำแซลมอน

เจ้ายำแซลมอน อร่อยมาก หมดจานที่อาเจ๊สั่งมา ผมก็เดินไปสั่งเองบ้าง

“ขอยำแซลมอนคร้าบ”

“กี่ที่คะ”

“1 ครับ”

ได้ยำแซลมอนมา 1 จาน มีปลาอยู่สองชิ้น แค่นี้เองเหรอ ทำไมของเจ๊ได้เยอะ

“1 ที่มี 2 ชิ้นค่ะ ถ้าอยากได้เยอะๆ ก็สั่งหลายๆ ที่เลย” พนักงานอธิบาย ยังกะอ่านใจผมได้

 

 

ถึงเวลากิน

รู้เขารู้เรา รบคราวนี้คุ้มค่าแน่นอน

(คุ้มสิ พวกแกกินฟรีไม่ใช่เหรอ ^^”)

หมีเป็ดบุกกกก

 

ผมเชื่อว่าจานแรกของหลายคน น่าจะเป็นขนมจีบ หรือขาหมูที่น่ากินสุดๆ

แต่อาเจ๊ไปเล่นเครื่องทำแพนเค้ก แล้วเอาสิ่งนี้กลับมา…

แพนเค้กธรรมด๊าธรรมดา ยังดีที่ชิ้นเล็ก ไม่ตัดกำลังนัก

จานที่สองของนางคือเจ้านี่ ขนมปังนู๊มมมนุ่ม

สังขยาชาไทยและใบเตย หอม เข้มข้น และหวานพอเหมาะ

ขนมจีบซาลาเปา มาในขนาดกระทัดรัด เนื้อเยอะ รสชาติดี

ขาหมูนุ่มๆ มีกลิ่นยาจีนบางๆ รสอ่อน กินกับน้ำจิ้มรสจัด

ผักคะน้ากรอบ ไม่เหม็นเขียว

หมูนึ่งเค็ม ส่วนตัวคิดว่ามันคือหมูสับธรรมดา รสเค็มนิดๆ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ทางร้านเอาไก่ไปคลุกแป้งแล้วทอด ก่อนจะเอามาผัดกับเครื่องปรุงหอมๆ

เนื้อนุ่ม รสเค็มหวานชัดเจน กินกับข้าวต้มน่าจะกำลังดี

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ใช้หมูชิ้นเล็กที่มีกระดูกอ่อนติดมาด้วย นุ่มเคี้ยวง่าย

รสเปรี้ยวหวานเค็มไล่ๆ กันมา เผ็ดน้อยมาก

ส้มตำ อร่อยครบรส ทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดร้อนพอให้ได้รสชาติ

ถ้ามีลาบกับน้ำตกด้วยจะเยี่ยมไปเลย

ซีโครงหมูทอดกระเทียม รสเค็มพุ่งกระฉูด เหมาะกับข้าวต้มเท่านั้น

บางชิ้นเหนียว ต้องออกแรงเคี้ยวพอสมควร

บะกุดเต๋ น้ำซุปรสละมุน เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม กินง่าย ซดเพลิน

กุ้งอบวุ้นเส้น มีกลิ่นหอมจากกุ้งและส่วนผมบางอย่างที่เราไม่แน่ใจ

เสียดายที่รสเค็มนำไกลไปหน่อย และวุ้นเส้นเยอะไปนิด

โจ๊กปรุงสำเร็จจากในครัว ตัวมันเองแทบไม่มีรสอะไรเลย นอกจากกลิ่นข้าว

ปรุงตามชอบจ้า

ดอกโสนผัดไข่ อาเจ๊สั่งตามคำแนะนำของพนักงาน หน้าตาไม่สวยแต่รสชาติระดับนางเอก

สัมผัสแรกที่ได้เมื่อตักเข้าปากคือกลิ่นหอมมาก รสหวานเค็มมันไล่ๆ กันมา อร่อยมากครับ

ยำแซลมอน ปลาเนื้อนุ่ม กับน้ำยำครบรส เผ็ดกำลังดี ถูกใจสุดๆ เติมแล้วเติมอีก

มะม่วงน้ำปลาหวาน มะม่วงรสเปรี้ยวนิดๆ (แต่บางชิ้นก็เปรี้ยวมาก) กับน้ำปลาหวานที่รสชาติดี

ไอศครีม วันที่เราไปมีสองรส

ไอศครีมกะทิ หวานมัน หอมกะทิ

ไอศคริมช็อคโกแลต เข้มขน หวานน้อย

เครื่องที่ผมตักมาคือแตงไทย พุทราเชื่อม และลูกตาล ทั้งสามอย่างคุณภาพดีประทับใจ

เต้าฮวย น้ำขิงเผ็ดกลางๆ ผมรู้สึกว่าเต้าหู้เนื้อหยาบกว่าร้านทั่วไป

และมีกลิ่นเขียวๆ เยอะกว่าเล็กน้อย

มาถึงตรงนี้คืออิ่มมากกแล้ว แต่น้ำแข็งใสยังไม่ได้ลองเลย ทำยังไง

กลั้นใจเฮือกสุดท้าย โจมตีน้ำแข็งใสน้ำกะทิ

หน้าตาออกมาแบบนี้ ทำไมมันหนืดๆ ผมสงสัย แต่พอคลุกกับน้ำแข็งแล้วมันละลายก็คิดว่าน่าจะโอเค

ตักชิมดู โอ้… นี่มันกะทิเน้นๆ จากสวน ไม่มีความหวานเจือปน อาเจ๊ลืมใส่น้ำเชื่อมแหงๆ

ยังมีอีกหลายอย่างที่ยังไม่ได้กิน โอกาสหน้าเราจะยกพลไปบุกใหม่

 

 

สรุป

อาหารแนะนำ

• ยำแซลมอน
• ดอกโสนผัดไข่
• ขนมปังสังขยา
• ยำต่างๆ

 

ชอบ

• รู้สึกว่าเป็นบุฟเฟ่ต์ที่ราคาเหมาะสม ทั้งบรรยากาศ บริการ และคุณภาพอาหาร
• ที่จอดรถสะดวกสบาย

ไม่ชอบ

• ถึงจะมีตราประทับจากร้านอาหาร เราก็ยังต้องเสียค่าจอดรถบางส่วนอยู่ดี

อื่นๆ

• แอร์ค่อนข้างเย็น ผมกินไอศครีมเข้าไปรยิ่งหนาว อยากได้เสื้ออีกซักตัว

 

 

ข้อมูล

พิกัด

• 13.7318441, 100.5821085
• http://bit.ly/2IKgKuj
• ร้านอยู่ในโรงแรม Grande Centre Point ชั้นล็อบบี้

เวลา

• วันศุกร์ – วันเสาร์, 17.00 – 2.00
• วันอาทิตย์ – พฤหัสบดี, 17.00 – 23.00

ราคา

• 390 ต่อคน ไม่จำกัดเวลา