กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่สุดน่ารัก ริมถนนเพชรบุรีตัดใหม่ กรุงเทพมหานคร

กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่

กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่ เจ้าของร้านช่วยแม่ทำกับข้าวตั้งแต่เด็ก ค่อยๆ ซึมซับสูตรอาหาร ในที่สุดจึงเปิดร้านของตัวเอง ด้วยความฝันว่า วันหนึ่งอาหารเหนือจะแพร่หลายเหมือนอาหารอีสาน

.

ภาพรวม

กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่

ข้อดี

+ แต่งร้านเรียบๆ มินิมอล น่ารักสุดๆ
+ เปิดเพลงสไตล์ Phum Viphurit
+ อาหารรสเหนือแท้ๆ
+ ราคาไม่แพง
+ มีที่จอดรถ (แต่ไม่มาก)

ข้อเสีย

– อาหารเหนือแท้ๆ มีกลิ่นที่บางคนอาจไม่ชิน แต่ส่วนตัวเราชอบครับ

กำกิ๋นสุก Kamkinsuk เป็นร้านอาหารเหนือ ในซอยเล็กๆ ริมถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ขับตามแผนที่ไปเรื่อยๆ ใกล้ถึงแล้วให้ชิดซ้ายเอาไว้เนิ่นๆ เลยครับ ทางเข้าไม่เด่น ระวังเลยน้า

ร้านนี้มีทีเด็ดคือลาบเหนือ น้ำเงี้ยวใส แกงฮังเลสูตรโฮมเมด ที่เลือกหมูสามชั้นหรือเนื้อสันก็ได้ แต่เราไม่ได้ชิมแกงฮังเลอ๊ะ ทำไมถึงทำกับชั้นได้

บรรยากาศ

กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่
กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่
กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านอาหารเหนือสไตล์แพร่

บรรยากาศสบายๆ มินิมอลพาสเทลเหมือนคาเฟ่ จัดโต๊ะไม่อึดอัด

เมนูแนะนำ

+ น้ำพริกกุ้งอ่อง
+ น้ำเงี้ยวใส สูตรแพร่
+ ลาบหมูคั่ว

เชื่อว่ายังมีอาหารอร่อยๆ อีกหลายจานที่เราไม่ได้กินครับ

เมนูอื่นๆ

อาหารทั้งหมดที่เราได้กินในวันนั้น

น้ำพริกกุ้งอ่อง

น้ำพริกกุ้งอ่อง
น้ำพริกกุ้งอ่อง

ใช้น้ำพริกกุ้งจากบ้านน้ำเชี่ยว จ. ตราด ผสมกับน้ำพริกอ่องสูตรแพร่ รสหวานนำ เผ็ดเล็กน้อย เค็มตาม ผสมกับกลิ่นหมักเฉพาะตัว (เดาว่าจากถั่วเน่า) กินกับผักเคียงหลากหลาย

นี่เป็นเมนู Limited Edition หากินได้เฉพาะที่ร้านนี้ และภายในเดือนสิงหาคม 2565 เท่านั้นครับ

น้ำเงี้ยวใส สูตรแพร่

น้ำเงี้ยวใส สูตรแพร่

หลายคนคงเคยเห็นน้ำเงี้ยวสีแดงจนชินตา แต่ร้านนี้ขายน้ำเงี้ยวใสสูตรแพร่จ้า

เค้าใส่หมูชิ้นโตที่มีเนื้อและกระดูกอ่อนให้เทะเล่น ไม่ถึงกับเปื่อยนุ่ม แต่ไม่เหนียว ซุปรสอ่อนละมุน หวานน้ำต้มกระดูก เค็มตาม และมีรสเปรี้ยวนิดๆ จากมะเขือเทศ

จานนี้เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก มะนาว ผักกาดดอง กะหล่ำปลีฝอย

ลาบหมูคั่ว

ลาบหมูคั่ว

ลาบหมูเนื้อเด้งๆ กินง่าย เคี้ยวสนุก รสเค็มนำ แทบไม่หวานเลย เผ็ดอ่อนๆ และขมนิดๆ จุดเด่นคือหอมมะแขว่นชัดมาก กินเพลินๆ

ไข่ป่าม

ไข่ป่าม

ไข่เป็ด ใส่สมุนไพรสับ ย่างให้สุกบนใบตอง โรยกระเทียมเจียว รสเค็มๆ มันๆ อ่อนละมุน หอมกระเทียมเจียวและใบตอง ไม่ค่อยได้กลิ่นสมุนไพรเท่าไหร่ ส่วนตัวเฉยๆ ครับ

แผนที่ เวลาเปิด ราคา

ร้านอาหารเหนือ กำกิ๋นสุก Kamkinsuk

แผนที่

• ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

เวลาเปิด

• ทุกวัน 11.30 – 20.30
• พุธ 11.30 – 18.00
• อังคาร ปิด

ราคา

• $ – $$

ติดต่อ

• FB: https://www.facebook.com/Kamkinsuk/