วัตถุดิบกับเครื่องปรุง

เคยเป็นมั๊ยครับ ไปกินอาหารที่ร้านแล้วเจอจานที่ชอบ แต่เอ่อ… มันคืออะไรอะ แล้วเนื้อชนิดนี้กับชนิดนั้นต่างกันยังไงเหรอ นั่นสิ จริงๆ คนชอบกินอย่างเราก็เอาแต่กิน ไม่คิดถึงวัตถุดิบกับเครื่องปรุงเท่าไหร่ แต่พอลองหาข้อมูลมากขึ้นก็พบว่าทำให้กินสนุกขึ้นแฮะ

อาหารไฟเบอร์สูงหากินง่าย และประโยชน์ของไฟเบอร์

อาหารไฟเบอร์สูงหากินง่าย และประโยชน์ของไฟเบอร์

July 10, 2021

ช่วงนี้เรากินเนื้อเยอะมาก จนเริ่มอึดอัดไม่สบายท้อง เริ่มคิดถึงไฟเบอร์ในผักผลไม้ ว่าแต่ไฟเบอร์คืออะไรกันแน่ มีประโยชน์ยังไง อาหารไฟเบอร์สูงมีอะไรบ้าง แล้วต้องกินเท่าไหร่ถึงจะพอ เราค้นข้อมูลมาให้แล้ว -…

น้ำมะเขือเทศยี่ห้อไหนดี ดอยคำ ทิปโก้ มาลี หรือ ชบา?

น้ำมะเขือเทศยี่ห้อไหนดี ดอยคำ ทิปโก้ มาลี หรือ ชบา?

July 1, 2021

ถึงมะเขือเทศจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางทีกินสดๆ ก็ไม่อร่อยเท่าไหร่ การซื้อน้ำมะเขือเทศมากินจึงเป็นทางเลือกที่หลายคนชอบ แต่ในตลาดมีหลายยี่ห้อ ดอยคำ ทิปโก้ มาลี ชบา…

ซอส XO คืออะไร? ทำจากอะไร?

ซอส XO คืออะไร? ทำจากอะไร?

June 27, 2021

ซอส XO คืออะไร ทำจากอะไร? ก่อนอื่นเราอยากให้ลบภาพอาหารจีนแสนจืดไร้รสชาติไปก่อน เพราะความจริงแล้วชาวจีน โดยเฉพาะฝั่งฮ่องกงมีเคล็ดลับความอร่อยที่ใครได้ชิมก็ต้องติดใจอยู่ นั่นก็คือ ซอส…

โมลาสคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร?

โมลาสคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร?

June 13, 2021

โมลาสคืออะไร? เชื่อมั๊ยครับว่านี่คือวัตถุดิบคู่ครัวทุกบ้าน และทุกคนต้องเคยกินมัน โดยเฉพาะกับข้าวมันไก่ หรือผัดซีอิ๊ว เพราะโมลาสคือส่วนผสมหลักของซีอิ๊วดำหวานนั่นเอง เรียกได้ว่าบางยี่ห้อใส่ไป 60-70% เลยทีเดียว…

ซีอิ๊วดำกับซีอิ๊วดำหวาน ต่างกันยังไง?

ซีอิ๊วดำกับซีอิ๊วดำหวาน ต่างกันยังไง?

June 10, 2021

ถ้าพูดถึงซอสจากถั่วเหลือง หลายคนคงนึกถึงซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส แต่อันที่จริงมันยังมีพี่น้องอีก 2 ชนิด คือ ซีอิ๊วดำกับซีอิ๊วดำหวาน ซึ่งถึงจะมีสีดำคล้ายกัน แต่พวกมันไม่เหมือนกันเลย…

อากามิ ชูโทโร่ โอโทโร่ คืออะไร ต่างกันยังไง?

อากามิ ชูโทโร่ โอโทโร่ คืออะไร ต่างกันยังไง?

June 7, 2021

ซูชิทูน่า 3 สี จากร้าน Wisdom Buffet ใครที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น ไม่ว่าจะ ซูชิ…

ซีอิ๊วขาวกับซอสปรุงรส ต่างกันอย่างไร

ซีอิ๊วขาวกับซอสปรุงรส ต่างกันอย่างไร

May 30, 2021

เมื่อพูดถึงเครื่องปรุงรสคู่ครัว จะต้องมีน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น เกลือ ซีอิ๊วดำ และที่ขาดไม่ได้ คือ ซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส…

Load More