หมีเป็ดพากินร้านลับ ร้านเด็ด ร้านราคาประหยัด จัดเต็ม 18 ร้านในซัปโปโร (Sapporo) ท่ามกลางกลิ่นบุหรี่ ควันจากเตาย่างเนื้อ และเพื่อนชาวญี่ปุ่นที่หิวโหย

🍲🍲🍲 ห้ามพลาด
• Jingisukan Yukidaruma – เนื้อแกะย่างนุ่มมมๆ
• Ebisoba Ichigen Main Shop – ราเม็งซุปกุ้ง โคตรเทพ
• Isonokatsuo – ร้านราเม็ง พ่อครัวเนิร์ดสุด ดูสนุก กินอร่อย

🍲🍲 ชอบ
• ChaoChao Gyoza – ร้านเกี๊ยวซ่า กินเพลินเกินห้ามใจ
• 串鳥中央店 – ร้านยากิโทริ อร่อยหลายอย่าง
• Gotsubo Oyster Bar – ร้านกินดื่ม เน้นหอยนางรม
• Seafood On Rice Eating House – ข้าวหน้าปลา โอเคเยี่ยม
• Hanamaru Sushi – ร้านซูชิ อร่อย ไม่แพง แต่อย่าไปช่วงมื้ออาหาร

🍲🍲 อร่อย ประหยัด
• 皆招楼 – ซาลาเปาลูกโต
• Arinko – ข้าวปั้นไส้ต่างๆ
• Soba & Sake YAKUMO – ร้านโซบะ
• Sandria – ร้านขายแซนด์วิช ประหยัดขั้นสุด
• Densetsu No Sutadonya – ร้านข้าวหน้าหมู
• Naruto Honten – ร้านไก่ทอดราคาประหยัด เมืองโอตารุ

🍲 เฉยๆ
• Soup Curry And Dining Suage+ – ขาย Soup Curry
• 175 ° DENO Head Office – ราเม็ง กินแล้วลิ้นชา

🤢 ไม่ชอบ
• Nijokani Market – ร้านข้าวหน้าปลา ตลาดนิโจ


ไปต่างประเทศทีไรเราก็ป่วยกลับมาทุกครั้ง งวดนี้เลยเลือกใช้ประกันการเดินทางของ MSIG แบบว่าไม่สบายปุ๊บก็หาหมอได้ทันที อุ่นใจกว่าด้วยบริการช่วยเหลือฉุกเฉิน 24 ชั่วโมง เคลมง่าย แค่ใช้ใบเสร็จ + ใบรับรองแพทย์ ก็ได้เงินคืนตามทุนประกันไปเลย

ซื้อไว้อุ่นใจนะ http://bit.ly/bearducktravel_MSIG

ตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่น ใส่โค้ด Coffee11 หรือ Lotus11 รับคูปองส่วนลด Starbucks หรือบัตรส่วนลด Lotus ส่วนใครสมัครแบบรายปีเค้าให้ Sim2fly ฟรี

ทริปนี้ #NokScoot ใจดีพาเราไปเที่ยว เค้ามีบินตรงดอนเมือง – ซัปโปโร 4 เที่ยวต่อสัปดาห์ ด้วยโบอิ้ง 777 ลำใหญ่ นั่งสบาย เหยียดขาได้ยาว ไม่อึดอัด แถมออกตรงเวลาไม่เลื่อนไม่เทนะจ๊ะ

บินยาว 6 – 7 ชม. ชั้นหิว ทำไง
ไม่ต้องกลัว สำหรับคนหิวเก่ง เพราะ NokScoot Café พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยบนเครื่อง หรือจะสั่ง Pre-order อาหารอุ่นร้อน ผ่านทาง www.nokscoot.com ล่วงหน้าภายใน 48 ชั่วโมงก่อนบิน

และถ้าเป็นไฟลท์กลางคืน ก็สามารถเลือกรับประทานอาหารในช่วงเช้าได้ เพียงแค่แจ้งแอร์โฮสเตส นอนเต็มอิ่มแล้วตื่นมากิน ลงเครื่องก็พร้อมลุยได้เลย

 

Jingisukan Yukidaruma
(札幌成吉思汗 雪だるま 五条店)

ไปซัปโปโรห้ามพลาดเนื้อย่างเจงกิสข่าน มื้อแรกที่ถึงญี่ปุ่น เราเลยพุ่งไปหาเนื้อแกะย่างบนเตาก่อนเพื่อน เดินวนไปวนมาเกือบชั่วโมง ไม่เจอร้านที่ปักหมุดไว้ซะที งั้นก็เอาวะ เลี้ยวเข้าร้านนี้เลยละกัน เจงกิสข่านเหมือนกัน

ปรากฏว่าเจอทีเด็ด ไม่ใครพูดภาษาอังกฤษได้เลย ลุงเจ้าของร้านก็เหมือนหลุดออกมาจากหนังยากุซ่า พลิกเมนูที่มีแต่ภาษาญี่ปุ่นยุบยับ จิ้มไปมั่วๆ คนละ 2800 เยน เค้ายกเตามาวาง ลุงหั่นเนื้อแกะฉับๆ หยิบผักให้ 1 ถัง แล้วเราก็ลุย

วิธีกินคือเอามันหมูทาบนกะทะทั่วๆ เอาผักโรยไว้ข้างๆ เวลาย่างเนื้อ น้ำมันและน้ำจากเนื้อแกะจะไหลลงไปทำให้ผักสุก อย่าลืมเขี่ยผักบ่อยๆ ไม่งั้นจะไหม้

เนื้อแกะคือแบบนุ่มเทพมาก ไม่มีกลิ่นเหม็นเลย กินกับน้ำจิ้มหอมขิง รสเค็มหวานกำลังดี ฟินจริงสำหรับสายเนื้อ

พอเห็นเนื้อหมดจาน ลุงแกก็หันมาส่งภาษาญี่ปุ่น พูดคำเดิมซ้ำๆ ช้าๆ เหมือนพูดกับเด็ก เราก็เลิกลักๆ ไม่รู้ยังไง จ่ายเงินแล้วชิ่งดีกว่า มารู้ทีหลังว่าเมนู 2800 เยนที่จายไปเป็นแบบบุฟเฟ่ต์นะจ๊ะ ลุงแกคงถามว่าจะเติมมั๊ยอะไรทำนองนั้น ฮือ อยากได้วุ้นแปลภาษาาาา

แผนที่
http://bit.ly/2O7hCcn
เวลา
• ทุกวัน 17.00 เป็นต้นไป
ราคา
• ฿฿฿

 

Gotsubo Oyster Bar

ร้านที่มีชื่อเสียงจากเมนูหอยนางรม ทั้งแบบสดเนื้อหวานหรือแบบปรุงสุกกินง่าย เราอยากให้ลอง “วาซาบิครีมชีส” รสเค็มมัน กลิ่นชีสเข้ากันดีกับกลิ่นวาซาบิอ่อนๆ เพลินมาก

อาหารเสิร์ฟมาในจานเล็กๆ เน้นกินเล่นสนุกๆ มากกว่ากินเอาอิ่ม ร้านนี้ต้องสั่งเครื่องดื่มคนละ 1 ชนิดนะ

แผนที่
http://bit.ly/2CCAvi0
• ร้านอยู่ในซอยเล็กๆ
เวลา
• ทุกวัน 18.00 – 02.00
ราคา
• ฿฿

 

ร้านซาลาเปา (皆招楼)

ร้านซาลาเปาที่พ่นไอน้ำโขมงอยู่มุมถนน ใกล้ร้าน Gotsubo Oyster Bar มีลูกค้าอุดหนุนไม่ขาดสาย เราก็ตามเจ้าบ้านเลย ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ เลยได้ซาลาเปาอ้วนๆ มา 4 ลูก ราคาแค่ 1000 เยน

มีไส้หมูสับผัดซอส เดาว่าเป็นโคชูจัง หมูผัดต้นหอม เนื้อผัดน้ำมันหอย และไส้ถั่วแดง (อันนี้ชัวร์ 555) แป้งเค้าออกแนวหนานุ่ม ไส้ให้เยอะและรสชาติดีมาก กินเอาอิ่มได้ด้วย

แผนที่
http://bit.ly/2O6E31f
• ร้านอยู่มุมถนน ใกล้ Gotsubo Oyster Bar
เวลา
• ทุกวัน 13.00 – 04.00
ราคา
• ฿

 

Arinko
(ありんこ JR札幌店)

เราเดินวนไปมาตามหาร้านจนต้องถามพนักงานในห้าง เค้าพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ ก็พยายามเขียนแผนที่ยึกยือให้ น่ารักสุดๆ

ร้านนี้ขายข้าวปั่นหลายไส้ มีให้เลือกทั้ลูกใหญ่ ลูกเล็ก ราคาน่ารัก เราชิมไส้แซลมอนชีสกับเมนไทโกะแบบเผ็ด รสชาติดีทั้งคู่ โดยเฉพาะอย่างแรก เค้าขายกาแฟและไอศครีมด้วยนะ

แผนที่
http://bit.ly/2KfZQSY
• ร้านอยู่ชั้น 1 โถงฝั่งตะวันออกของสถานี Sapporo JR
เวลา
• ทุกวัน 07.30 – 20.00
ราคา
• ฿

 

บะหมี่จัมปง
(ちゃんぽん一鶴本店)

ระหว่างที่ผมเรียนภาษาอยู่ต่างประเทศ มีเพื่อนคนญี่ปุ่นคนหนึ่ง และเค้าก็บังเอิญเป็นคนซัปโปโรพอดี ท๊าด๊า ขอแนะนำให้รู้จักฮิโร่ซัง และนี่คือร้านบะหมี่จัมปงที่เค้าชอบ

ก่อนอื่นต้องสั่งอาหารจากเครื่องขายตั๋ว รอไม่นาน บะหมี่จัมปงถ้วยโตก็ถูกยกมาเสิร์ฟ น้ำซุปเต็มไปด้วยรสชาติ หอมมัน เค็มกำลังดี เส้นอ้วนเหนียวนุ่ม ตัดกับความกรอบของผัก เยี่ยมเลย ไม่แปลกใจที่เพื่อนผมภูมิใจเสนอ

แผนที่
• http://bit.ly/2KjOTjr
• ร้านอยู่ห่างสถานีรถราง Nishisen Kujo Asahiyamakoen-Dori Station ประมาณ 1 กิโลเมตร
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 20.00
ราคา
• ฿฿

 

Soup Curry And Dining Suage+

แกงกะหรี่ที่น้ำใสเหมือนซุป เป็นอาหารต้นตำหรับของซัปโปโรเชียวนะ ในเมืองมีร้านขาย Soup Curry หลายเจ้า แต่เราเลือกที่นี่เพราะมีไส้กรอก ร้านอยู่ชั้นสองของตึก เดินเข้าไปจะพบความฮิปเล็กๆ

วิธีสั่ง คือเลือกซุป เลือกความเผ็ด และเลือกขนาดข้าว
เราลอง Beef Giblets + Vegetable และ Suage Special จัดความเผ็ดระดับ 6 ไปเลยจ้า ไม่ต้องกลัว มันอ่อนละมุน ไม่ทะเทือนคนไทยแน่นอน

Suage Special เป็นถ้วยที่เราชอบ มีเนื้อหลายอย่างและไส้กรอกที่เล็งไว้ แต่ไส้กรอกเค้าจะออกแนวนุ่ม ค่อนข้างมัน โชคดีที่น้ำแกงรสเข้ม เค็มหวาน เผ็ดน้อยนิด ช่วยอุ้มไว้ไม่ให้เลี่ยน

ส่วนไอ้เจ้า Beef Giblets นี่ห้ามเลย เพราะมันเป็นเครื่องในแบบมันๆ หยึยๆ จับต้องอะไรไม่ได้ กินไปเซ็งไป งงตัวเองว่าทำไมไม่สั่งแบบน่องไก่ ราคาถูกกว่า เนื้อก็เยอะกว่า วู้วว

แผนที่
http://bit.ly/3731mSs
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 20.00
ราคา
• ฿฿ – ฿฿฿

 

175 ° DENO Head Office
(175°DENO 担担麺 本店)

ร้านนี้เราตามรอย Youtuber ชื่อดัง Food Ranger มากิน เพราะอยากลองว่ามันจะเผ็ดขนาดไหน ปรากฏว่า…

เราสั่งแบบแห้ง เลือกระดับลิ้นชาสุด และแบบน้ำ ระดับอ่อนโยน เพิ่มหมูสับ

แบบแห้งรสเค็มนำไกลๆ เลย และความซ่าลิ้นที่กินแรกๆ ก็สนุกดี แต่กินไปซักพักเริ่มรู้สึกว่ามันทำให้รสอาหารเปลี่ยน ผมรู้สึกว่ามีรสเปรี้ยวปะแล่มๆ ส่วนอรรู้สึกว่ามันขม

แบบน้ำกินง่ายกว่า ซุปข้น รสเค็มนำเหมือนกัน แต่มีกลิ่นหอมมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มเข้ามา หมูสับออกแนวแห้ง รสเค็มทื่อ ทั้งสองจานให้เส้นเยอะมากกก กินหมดคงอิ่มไปซัก 8 ชั่วโมง

แต่ไหนอะความเผ็ด
คือเราสั่งผิดครับ

ร้านนี้ต้องสั่งอาหารจากตู้เหมือนเคย ตัวเลือกเยอะ เล่นเอางง แต่วิธีที่น่าจะถูกต้อง ถ้าอยากได้เผ็ดๆ คือ

  1. เลือกว่าอยากกินแบบน้ำหรือแห้ง และเลือกระดับความชา กดแล้วจะได้คูปองมา 1 ใบ
  2. ถ้าอยากได้เผ็ดๆ ใส่เงินเพิ่ม แล้วเลือก Extra spicy หรือเอาให้สุดกับ Make it the hottest กดแล้วจะได้คูปองมาอีก 1 ใบ
  3. ยื่นคูปองให้พนักงานคู่กัน ก็จะได้ความเผ็ดจัดสมใจ

แผนที่
http://bit.ly/2KhHkJU
เวลา
• ทุกวัน 11.30 – 15.00, 17.30 – 21.00
ราคา
• ฿

 

Ebisoba Ichigen Main Shop
(えびそば一幻 総本店)

เส้นนุ่มหนึบ และหมูชาชูละลายๆ เป็นมาตรฐานของถิ่นราเม็งอย่างซัปโปโร แต่ร้านนี้แตกต่างด้วยซุปกุ้ง ที่รสมาเต็ม เหมือนกินกุ้งในสภาพของเหลว ซดเข้าไปนี่โอ้ ว๊าววว

เราลองชิมสองแบบ
Original เคลียร์ๆ กลิ่นรสกุ้งชัด รสเค็มนำ และแบบ Rich เป็นซุปกุ้งที่ผสมซุปหมูลงไปด้วย กลิ่นรสกุ้งมาเต็มเหมือนเดิม รสเค็มนำเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความนวลนัว

ช่วงที่เราไปลูกค้าเยอะมาก คิวยาว แต่เค้าจัดการดี มีระเบียบ สมกับเป็นคนญี่ปุ่นจริงๆ ที่นี่มีเมนูภาษาอังกฤษด้วยนะ

แผนที่
• http://bit.ly/2q00BsK
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 03.00
ราคา
• ฿฿

 

ร้านยากิโทริ
(串鳥中央店)

ร้านปิ้งย่างกินดื่มที่คึกคักสุดๆ มีสองชั้น ด้านล่างเป็นเค้าเตอร์เล็กๆ กระทบไหล่เจแปนนิส นั่งดูพนักงานคุยยิ้มแย้มกับลูกค้า แต่เค้าไม่ยอมเล่นกะเรา ฮืออ ส่วนชั้นลอยมีโต๊ะเตี้ยสามสี่ตัว นั่งขัดสมาธิแบบญี่ปุ่น

อาหารส่วนใหญ่เป็นของเสียบไม้ย่าง กินเล่นเบาๆ ที่เราชอบก็มี
Rice cake wrapped in bacon – โมจิห่อเบค่อน
Ginger wrapped in pork – ขิงอ่อนห่อหมู
Caciocavallo cheese – ชีสย่าง
Italian green salad – นี่มันสลัดญี่ปุนชัดๆ แต่อร่อยสดชื่นมาก
Chicken gristle – ไก่กับกระดูกอ่อน
Miso flavored pork roll with seaweed – หมูย่างพร้อมสาหร่าย

ที่นี่มีเมนูภาษาอังกฤษด้วยนะ แต่ตัวเลือกน้อยกว่า แนะนำว่าจิ้มจากเมนูภาษาญี่ปุ่นไปเลย สนุกกว่ากันเยอะ

แผนที่
http://bit.ly/36U8n7U
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 03.00
ราคา
• ฿฿

 

Nijokani Market
(二条かに市場)

ร้านข้าวหน้าปลาดิบหัวมุมตลาดนิโจ มีป้ายภาษาไทยซะด้วย เจ้าของพูดภาษาอังกฤษคล่องปรื้อ ต้อนรับนักท่องเที่ยวสุดๆ สัญญาณเตือนภัยดังมาเลยว่านี่มันกับดักชัดๆ แต่เราก็ยังเดินเข้าไป…

อาหารทะเลสดดี รสชาติก็เอ่อ…โอเค ข้าวออกแนวแห้งร่วน ไม่เหมือนข้าวญี่ปุ่นแฮะ ในเซ็ตมีซุปปูหอมหวาน และยำอะไรซักอย่างที่รสเค็มเผ็ดชัดเจน ใส่ถ้วยจิ๋วมาให้ด้วย

กินเสร็จแล้วก็งงๆ ว่าแค่เนี๊ยะนะ
มันไม่ได้แย่ แต่ไม่อร่อยอย่างที่คาด คาใจจนต้องลองอีกร้าน ข้างๆ กันนั่นแหละ

แผนที่
http://bit.ly/2KjRSs9
• หัวมุมตลาดนิโจ
เวลา
• ไม่มีข้อมูล
ราคา
• ฿฿฿
อื่นๆ
• ไปร้านข้างๆ ดีกว่า เชื่อชั้นเถอะ

 

Seafood On Rice Eating House
(海鮮丼屋 小熊商店)

ข้าวหน้าอาหารทะเลดิบที่หน้าตาดูดีทีเดียว กุ้งตัวเล็กไปนิด แต่ไข่แซลมอน หอยเชล กับปลานี่เป่งมาก ข้าวหุงมาแบบนุ่มเหนียวกำลังดี มีรสเปรี้ยวนิดนึง เข้ากับอาหารทะเลสุดๆ

ร้านนี้มีซอฟต์เสิร์ฟขายด้วย เราลองรสเมล่อนปิดท้ายมือนี้ไปแบบหายคาใจ
ข้าวหน้าปลาดีๆ มันน่าจะประมาณนี้หละ

แผนที่
http://bit.ly/32ueT1K
เวลา
• ทุกวัน 07.30 – 16.00
ราคา
• ฿฿฿

 

Hanamaru Sushi
(根室花まる JRタワーステラプレイス店)

ร้านซูชิคุณภาพสูง ราคาไม่แรง ทั้งนักท่องเที่ยวทั้งคนญี่ปุ่นต่อคิวกันล้นหลาม ถ้าอยากกิน ก่อนอื่นต้องกดบัตรคิว หลังจากนั้นก็รอ จะมีพนักงานถือป้ายออกมาเรียกเป็นระยะ ถ้าคิวคุณโดนข้ามไปแล้ว แค่เอาบัตรคิวไปโชว์ เค้าจะแทรกคิวให้ครับ

ร้านมีที่นั่งสองแบบ เท่าที่เรารู้ คือแบบใกล้สายพาน จะหยิบจากสายพาน หรือสั่งเอาก็ได้
อีกแบบคือนั่งตรงมุม ติดพ่อครัว ไม่มีสายพาน อยากกินอะไรต้องสั่งเท่านั้น เรานั่งแบบนี้ รู้สึกไม่สนุกเท่าไหร่ แถมพ่อครัวก็มีอาการเหวอๆ ลืมของบ้าง เสิร์ฟผิดเมนูบ้าง เป็นไปได้รอนั่งใกล้สายพานดีกว่าครับ

ไข่ปลาหยึยๆ รูปบนขวา

เรื่องรสชาติ ความสด และราคา เรียกว่าสมคำร่ำลือ ยกเว้นไข่ปลาอะไรซักอย่างในภาพ ที่หยึยชวนคาย

สรุป รอเกือบสองชั่วโมงคุ้มมั๊ย ถ้ามีเวลาเล่นมือถือ หรือหาของกินเล่นระหว่างรอได้ก็โอเคอยู่ครับ แต่ถ้าเวลาน้อย ไม่ได้กินก็ไม่น่าเสียดายขนาดนั้น

แผนที่
http://bit.ly/2KfZQSY
• อยู่ชั้น 6 ของห้าง Stellar Place ซึ่งอยู่ในสถานี Sapporo JR อีกที
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 22.00
ราคา
• ฿฿
อื่นๆ
• ถ้าไม่อยากรอนาน หลีกเลี่ยงช่วงมื้ออาหารนะ

 

Naruto Honten
(若鶏時代 なる)

ข้ามไปเมือง Otaru นิดนึง ร้านไก่ทอดชื่อดัง แต่เค้าขายทั้งซูชิ อาหารทะเล ข้าวแกงกะหรี่ และอื่นๆ ช่วงเที่ยงคนเยอะประมาณนึง ต้องกดบัตรคิว

ไก่ทอดดีงามสมราคา ข้าวแกงกะหรี่ก็อร่อยอยู่ หมูก้อนแปะชีสก็นุ่มกินง่าย แล้วเค้าให้ของเยอะด้วย จริงๆ แค่ข้าวคนละถ้วยก็อิ่มแล้ว ก่อนกลับแอบเหล่คนญี่ปุ่นข้างๆ ที่นั่งแทะไก่ทอดครึ่งตัวแกล้มสาเกอย่างเมามัน อิ่มแล้วอะ แต่ขอชิมซักคำจะได้ไหมมม

แผนที่
http://bit.ly/2qSoTog
• ร้านนี้อยู่โอตารุจ่ะ
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 20.30
ราคา
• ฿
อื่นๆ
• ร้านนี้มีสาขาเล็กๆ แบบ take away ที่สถานีรถไฟโอตารุด้วยนะ

 

Soba & Sake YAKUMO
(そばとお酒 八雲 パセオ店)

ร้านโปรดของเจ้าหน้าที่ Tourist Information ท่านหนึ่งในสถานีรถไฟซัปโปโร ขายโซบะหลายชนิด ชามโต ราคาไม่แพง เราสั่งมาสองเมนู

โซบะหน้าไก่ เส้นโซบะจะออกแนวนุ่มเปื่อย น้ำซุปใสรสกลมกล่อม หวานเค็ม มีเปรี้ยวนิดๆ ไก่นุ่มมาตรฐาน อีกจานคือโซบะเย็น + ผักเท็มปุระ เส้นโซบะเย็นมีความกระด้างกว่าแบบร้อน ผักทอดมากรอบอร่อยดี

เป็นร้านเบสิค มีของให้กินหลายอย่าง รสชาติดี ราคาไม่แพง ฝากท้องได้จ้า

แผนที่
http://bit.ly/2KfZQSY
• ร้านนี้อยู่ชั้นใต้ดิน โซน Paseo Dining ในสถานี Sapporo JR อีกที
• ทางลงใต้ดินอยู่ใกล้ๆ Tourist Information
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 22.00
ราคา
• ฿

 

Sandria
(サンドイッチ工房サンドリア)

ร้านลับห่างไกลย่านท่องเที่ยว แต่นี่คือสวรรค์ของคนรักแซนด์วิชและคนงบน้อย มีของให้เลือกเยอะจนตาลาย ชิ้นโต ขนมปังนุ่ม ไส้แน่น เราลองสามไส้ ถือว่ารสชาติดีเลย โดยเฉพาะไส้หวานที่ทำจากผลไม้สด เปรี้ยวหวานสดชื่นไม่เลี่ยน

ราคาสองชิ้น 250 เยน กินแบบประหยัดสุดมื้อละชิ้นก็พอไหว กลายเป็นอาหารมื้อละร้อยกว่าเยน โอโห ถูกกว่านี้ก็ต้องกินน้ำเปล่าแล้ว เราลองเก็บใส่ตู้เย็น มากินอีกวันก็ยังโอเคอยู่นะ

แผนที่
http://bit.ly/33L3xYy
• ร้านอยู่ไม่ไกลสถานีรถราง Yamahanakujo Station
เวลา
• ทุกวัน 24 ชั่วโมง
ราคา
• ฿
• ถูกมากกกกกก

 

Densetsu No Sutadonya
(伝説のすた丼屋 札幌駅前店)

ร้านขายข้าวหน้าเนื้อที่คนแถวนี้กินกัน บรรยากาศสบายๆ สั้งอาหารจากเครื่องแล้วพนักงานจะมารับคูปอง

เราเลือกข้าวหน้าหมูผัดขิงและหมูผัดต้นหอม เค้ามีไข่ดิบมาให้ด้วยคนละฟอง ก่อนกินตอกไข่ลงไปคลุกกับข้าว หรือจะตีไข่ในถ้วยก่อนแล้วค่อยเทลงข้าวก็ได้ ไข่ดิบกินง่ายไม่คาว ช่วยทำให้อาหารรสละมุนขึ้นทั้งสองจานรสเค็มนำหวานตาม หมูนุ่ม คล้ายกัน ต่างกันแค่กลิ่นต้นหอมกับกลิ่นขิง

เราลองเกี๊ยวซ่าร้านนี้ด้วย ตัวแป้งเละไปนิด แต่รสชาติโอเคอยู่

แผนที่
http://bit.ly/36VgJfH
เวลา
• ทุกวัน 11.00 – 23.00
ราคา
• ฿

 

ChaoChao Gyoza
(餃々(チャオチャオ) 札幌時計台店)

ร้านขายของกินเล่นที่แค่เมนูเกี๊ยวซ่าก็ตาลายละ บรรยากาศสบายๆ ห้ามพลาดเกี๊ยวซ่าต้นตำหรับ ที่กรอบหอม อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มซอส

จานอื่นที่ผมว่าโอก็มีปีกไก่ทอด เกี๊ยวซ่าแบบยาว เนื้อตุ๋น เกี๊ยวซ่าไอศครีม ส่วนที่คิดว่าเฉยๆ ไม่สั่งก็ได้ คือไก่ชีสกับของกินเล่นหน้าตาคล้ายไข่ดาว (แต่แปลกๆ ดีนะอันนี้) เค้ายังมีเมนูอีกเยอะ ลองให้สนุกกันไปเลย
“โออิชิ!” ผมพูดก่อนออกจากร้าน
พ่อครัวได้ยินก็ชูตะหลิวขึ้นแบบสะใจโว้ยยย

แผนที่
http://bit.ly/3523Xu5
เวลา
• ทุกวัน 17.00 – 01.00
ราคา
• ฿฿

 

Isonokatsuo
(いそのかづお)

ร้านลับที่จะไม่ลับอีกต่อไป เวลาเปิดแปลกประหลาดคือสี่ทุ่ม ไปซัปโปโรดึกๆ ดื่นๆ ต้องไปกินราเม็ง!

เอาเรื่องของกินก่อน ซิกเนเจอร์ของเค้าคือราเม็งน้ำดำ ซุปรสเค็มนำก็จริง แต่มันมีกลิ่นหอม และรสนวลนัวปะปนกันเข้ามาด้วย เส้นนุ่มหนึบ ไข่นี่คือนุ่มละลายย ที่เราไม่ชอบคือหมูชาชูที่เค็มไปหน่อย มันเลยดึงรสอื่นๆ ให้เค็มไปด้วย

ถึงรสจะเค็มไปหน่อย ชั้นชี้ไปที่แก หมูชาชู แต่บรรยากาศและลีลาของพ่อครัวคือสุดยอด เริ่มตั้งแต่ลีลาตอนเปิดร้าน ท่าผัดถั่วงอกจนไฟลุกพรึบ ท่าลวกเส้น ท่าเดิน แถมแกยังมีเสียงประกอบท่าทางเกือบตลอดเวลา เนิร์ดสุด แต่สนุกดูเพลินมาก

ใครอยากกินไปต่อคิวกันได้เลย ซัก 21.30 กำลังดี ได้ดูพ่อค้าเปิดร้านด้วย ช้ากว่านี้คิวยาวเราไม่รับรู้ด้วยนะ

แผนที่
• http://bit.ly/35247BH
• ร้านอยู่ในอาคารอีกที
เวลา
• ทุกวัน 22.00 – 06.00
ราคา
• ฿